Café melhor começa com um método simples
Guias para quem está começando a preparar café especial em casa: receitas de partida, moagem, proporção e o que ajustar quando o café não fica bom.
Cada método pede uma moagem
Escolha um método para ver como fica a xícara, quanto tempo leva e por onde começar a regular o moedor.
Por onde começar
Três leituras que cobrem o básico antes de escolher equipamento.
Publicados recentemente
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- Como escolher café especial: Guia para iniciantes
- Moedor manual ou elétrico: Qual escolher para café filtrado?
Monte a bancada sem gastar à toa
O que diferencia um moedor com mós de aço, o que procurar numa balança com cronômetro e quando a chaleira de bico fino faz diferença.
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